（湖南省桃源师范 湖南 常德 415700）

【摘  要】职业技能是中职学生职业素质的核心素质，是职业教育的主要培养目标，其构成具有整体性、层次性和弹性的特点。结合本校教育教学实践，在将国家职业标准转化为具体的“实施标准”的基础上，提出了四方面的培养策略。
【关键词】中职生；职业技能素质；培养策略

《国务院关于大力发展职业教育的决定》第七条指出，推进职业教育办学思想的转变，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”；去年11月初全国职业教育工作会议上，提出的“四项改革”之一，就是“强化职业院校学生实践能力和职业技能的培养，切实加强学生的生产实习和社会实践”，教学上应“以就业为导向，以技能训练为突破口。” <1>近几年，我们在教育教学方面的改革已取得了许多骄人成绩，尤其在课程设置与教学方法方面，然而，随之更深层次的问题也摆到了我们面前：这些改革的最终落脚点是更有利于高素质、高技能人才的培养，而不同专业学生的职业技能素质及其结构体系又是怎样的呢？怎样的培养才是科学而高效的？等等。
一、 职业素质与职业技能素质的涵义
人在社会中生活，总是以某种职业为依托，一定的职业技能素质是职业得以有效进行的保证，这也正是职业教育得以进行的基础。培养学生具备某一特定领域的职业素质，是任何一所职业学校进行教育教学活动的目标所在。      
那么，到底什么是职业素质呢？职业素质应该是保证社会职业活动顺利开展并取得成效的基本能力<2>。职业素质既有同一性又有差别性，就社会职业的整体而言，有些素质是各类社会职业都需要的，比如道德、基础的文化科学知识、身心健康等方面的素质；就社会职业的个体而言，不同的社会职业应有不同的专业素质。
作为职业院校，培养学生具备的职业素质，应是基本的社会职业素质与某一特定职业领域里的专业素质的有机融合。有鉴于此，我们将职校生的职业素质划分为五个不同方面：职业道德素质、科学文化素质、职业技能素质、职业身心素质和自我发展素质。其中职业技能素质只是职业素质的一部分，是指运用知识或技术，完成相应职业活动的智力活动方式或实际操作能力。若站在就业的角度，职业技能素质乃核心素质，它是不同职业的专业特质体现，是学生走上社会生存、发展的本钱。<3>当学生完成九年义务教育阶段走进职业学校，高水平的职业技能素质就成为职业教育的主要培养目标。
二、职业技能素质结构体系的特点及培养要求
客观上讲，职业技能素质不是某单一技能的体现，而是相关的系列技能的有机综合；从培养的目标上看，中职与高职的职业技能素质培养要求及结构体系也是有差别的。这里，谨以笔者所在桃源师范学校的职教实践为例，来说明中职生的职业技能素质结构体系的构建特点与培养要求。
（一）职业技能素质结构体系的构建
一方面，紧跟市场需求，把握生产力发展水平、产业结构调整及人才市场的新特点，使人才规格不断适应新的时代发展需要。如突现交往沟通技能、现代信息化技能及有关专业的新工艺、新技术的纳入与调整。
另一方面，参照国家职业标准<4>，结合毕业生就业反馈情况，在业内行家里手的协助下，构建切实可行且富有本校特色的“结构体系”和“实施标准”，即 “桃师学生职业技能素质结构体系”（见附表1）及《桃师学生基本功与专业技能测训方案》<5>。
（二） 职业技能素质结构体系特点
1、现实性和发展性的紧密结合
我们通过社会调研，从职业岗位出发，采用角色分析系统方法<6>，初步体现了中职学生职业技能素质的三个板块：其一，在增强职业适应性方面，要求学生掌握在瞬息万变的职业变化中“以变应变”、“以不变应万变”的方法、技能。如通用基本功的设置。其二，在专业操作技能方面，要求学生精熟同类岗位群专业技能和相应专业的专门技术（中初级）。其三，在专业管理开发技能方面，设置专业发展潜能的开发、拓展技能，以适应新技术、新工艺不断出现的职业要求。
2、整体性、层次性和弹性的高度统一
通过对优秀毕业生三年在校学习成长的历程分析，我们认为，职业技能素质体系的构成只有充分体现出整体性、层次性和弹性的高度统一，才能实现每个学生职业技能素质的成功建构，满足每个学生的发展需求。
第一、整体性。职业技能素质的构成要素尽管是多方面的，而个体身心的发展应是全面、协调的（马克思主义关于人的全面发展学说）。只有通过实施系统的教育教学、管
理、指导与训练，使其素质的各方面的发展相互影响、协同演进、构成有机统一体，学生的职业技能才能稳步提高，并具发展的可持续性。
第二、层次性。社会的全面进步与发展，对职业岗位的要求自然也是多方面的。但根据职业技能的适用范围，可将其大致区分为金字塔式的三个层次：通用基本功（基层）、岗位群职业技能（中层）、专业技术（高层），越是较高层的技能其专业特质越强，适用范围越窄，技能要求也越高。因而，职业素质培养目标的实现，有赖于学校依据不同专业类别，对培养总目标作层层分解，并采取相应的培养策略，逐步逼近相应专业的技能特质。
第三、弹性。由于社会职业的变化、岗位的流动性越来越突出，职业技能素质结构的应变性也应相应提高，因而在结构体系的构建中，对相应专业的开发与管理意识的培养不可忽视。实际上，那些在校期间夯实了基本功、在实际工作岗位上又善于进行专业管理发展的中职毕业生，都能在不到三至五年的时间内成长为职场中的佼佼者，倍受社会欢迎。
（三） 职业技能素质体系的培养要求
1、通用基本功  主要是针对当前中职生的素质现状，为适应将来就业需要和专业发展，而提出的普遍适用的最基本的技能素质要求。由普通话等七项通用基本功构成职业技能素质的基层结构。其中，普通话、英语、计算机技术应用及体能是作为一个现代中专毕业生应具备的起码素质，并且，根据不同专业的性质要求，普通话、计算机应用技术应达到相应的等级水平。而英语知识和技能也应视专业要求不同而有所侧重：电子信息类学生侧重读写；旅游服务类学生侧重听说；教育类学生则侧重英语的教与学。应用文、钢笔字、计算技能三项主要是针对现今中职学生素质状况不够理想而设计的。
2、专业技能  即从事职业活动所需要的专业知识与技能。专业技能是专业质量的特色和体现，更是从业者的核心技能。根据运用范围我们将其分为：岗位群技能与专业技术两个层次。
只有针对各专业的现代职业要求，将其必需的技能转化为学生个体职业素养，才能真正实现专业人才的培养。为此，有必要对各专业技能进行合理构建，以便有目的、有计划、有步骤的进行专业建设和人才培养。这里仅以旅游服务类专业为例介绍我们近几年的实践探讨情况。旅游服务专业是我校开办较早、专业建设较完备的专业类之一，随着该专业的不断成熟，现已发展为“酒店服务与管理”、“导游服务”、“航空与外事服务”等三个子专业，在校学生达583名。通过对旅游服务行列的反复调研，以及对多届毕业生就业、立业情况的跟踪分析，我们初步构建起了“仪、询、录、讲、艺”等五项岗位群技能及各子专业相应三项专业技术的技能结构体系，并制定出了相应的技能训练要求与考核办法（见附表2、附表3）。此成果已被常德市教育科学研究所在全市中职学校专业建设中采纳和推广，反响良好。
三、中职生职业技能素质培养的策略和建议
桃源师范学校是一所历史近百年、从师范教育转轨而来的国家级重点中等职业学校，在经历由单一型职业教育（师范教育）发展为综合型职业教育的过程中，于职业技能素质培养方面，已初步探索出以下基本策略：
（一） 专业定向、逐步提升。初中毕业生，由于年龄及社会经验知识方面的原因，对社会职业、对所选报的专业，普遍存在认识模糊、简单肤浅的现象。参照技能形成的阶段理论<7>，为使学生选一行、爱一行、专一行，我们实行了“一年参观、二年见习、三年实践”的阶段性培养策略，帮助学生在专业意向方面，由认知定向→尝试模仿→自如掌握，逐步提升。具体是，第一学年，在新生入学教育期间，分别组织幼师、旅游服务专业学生到当地的城镇示范性幼儿园或星级宾馆、国家级旅游风景区参观、感受；电子信息类学生观看毕业生就业单位的工作境况的录像或优秀毕业生的返校现身说法。为的是使他们在学习初期明确方向、神情向往。第二学年，在专业技能学习过程中，适时组织他们到上述实习基地进行专项见习、观摩。幼师专业采用“插教”，导游与酒店专业、电子信息专业学生采用跟班、试手的方式，以查找理论学习与实践要求间的差距。第三学年的后段，在教务科和实习基地的统一安排下，集中实习、综合汇报。
（二） 扬长补短、激励自信。受传统教育的影响，中职学生及其家长，大多存在一种失败感，缺乏立志成材的自信心。本来就是因为语、数、外等文化课程基础差或理论学习无优势，对升学无望才退而求次的。若无视这一点，仍采用惯用方法去看待、评价学生，只会再次挫伤其积极性。自2005年秋季始，我们尝试推出了新的学生成绩评定办法，鼓励学生积极参加各类技能竞赛获奖或发表作品，并允许适当加分甚至免考，以长补短。这样一来，成材的自信心增强了，学习积极性提高了，学生的个性也得到了张显。
（三）循序培训、过关检测。各专业的职业技能是由多层次多因素构成的，在培养中若没有明确的阶段性目标和任务，不采取硬性的检测、管理办法和措施，只会导致培养过程的无序低效、走走过场而已，到头来，理想目标无法转化为现实人才。为此，在教育培训与实习锻炼中，充分发挥各专业组室的主体作用，积极与行家里手共同探讨，经两个学期的试行、修订，已推出适合我校中职三大类专业的《职业技能素质测训标准》，依据《标准》，教者便能相互协作、共谋合力；学者更是学有目标、练有方向。同时，学校积极创造条件，为各专业类学生理顺社会认证考试体系，如普通话/英语/高新技术等级证、幼儿教师资格证、旅游经纪人资格证、导游资格证、电工证、篮球/排球/田径裁判员资格证等等，基本实现了各专业培养的“双证”化。
（四） 建立机制，长效有序。教育活动要遵循教育规律，教育规律的遵循又需要有相应的长效机制作保障。为此，在近几年的实践探讨中，我们逐步建立和完善起了以下四方面的职业技能培养教育机制：
一是建立校企合作、产教结合的“双元制”。“双元制”是德国职业教育的主要形式，其根本标志是青少年一面在企业（通常是私营的）中接受职业技能培训，一面在部分时间制的职业学校（公立的）中接受包括文化基础知识和专业理论知识在内的义务教育<8>。我们借鉴这种形式，则是在充分发挥学校育人主导功能的基础上，主动与社会企事业单位合作，力求理论知识与实践技能紧密结合，在人才培养上实现“学校与用人单位的无缝对接”。
二是建立以教研组室为主体的专业化管理机制。在校长负责制下实行专业组室责任制。根据学校专业大类，变以往学科教研组室为专业教研组室：电子信息教研室、旅游服务教研室、幼师艺术教研室及基础综合教研室，在按专业目标设置课程、组织教学、实训检测及教研教改等方面，发挥组室的主观能动性，使各专业组室真正成为职业学校的办学主体。
三是建立扬长补短的激励机制。鼓励学生在专业发展上发掘潜力、张扬个性，在教育教学评价上，以培养能力为中心，文化理论知识以必需够用为原则，制定出了配套的《桃师学生成绩评定办法》、《桃师学生技能竞赛活动管理办法》。
四是建立社团带动的自我发展机制。为充分发挥非正式群体与正式群体在个体发展中的互补作用，在学生科、社团部的引导下，鼓励不同专业不同年级的学生根据兴趣爱好和特长优势，自发组织起了种类繁多、形式不一的课余活动团队，取长补短，相互激励，服务师生、服务社会。在师生中影响较大且历时较长的社团有“小天使幼教协会”、“红飘带舞蹈协会”、“黑天鹅合唱团”、“二胡协会”、“晨光电声乐队”、“旋风篮球协会”、“桃花礼仪接待小组”、“时君计算机协会”、“丁玲文学社”、“康体健美健身团”等等，真正实现了“课内打基础、课外出人才”。
四、结束语
经过三年的教育教学实践，我们对中职学生职业技能素质结构体系的构建与培养进行了较系统的研究，主要经验和结论是：
首先，在办学理念上，要克服本末倒置现象。以往较常见的是：条件→专业→课程→人才，人才培养上被动地受制于学校现有条件和师资的限制。若要真正实现职业教育的主动发展，在办学思路上应该是：市场→专业→职业素质体系→课程→条件→人才，只有这样才能促使学校主动创造条件、积极培养师资，培养出更多优质人才。
其次，“中等职业技术教育是一种职业准备教育，”它的培养目标主要定位于为各产业生产第一线各级技术、管理和操作人员，强调个体在职业素质方面的全面发展并为个体奠定良好的职业基础。目前国家职业标准属劳动部门制定的行业用工要求，不可直接拿来作为中职“准人才”的设计与培养的标准，需合理转化为切实可行的“实施标准”。
第三，职业技能素质的培养属“牵一发动全身”的系统工程，涉及到职教理念、学校管理、教育教学、学生评定、专业建设等一系列问题，须统筹规划、整体推进。
第四，职业技能素质体系的建构，培养出高素质、高技能的人才，最终还得取决于培养对象积极主动性的发挥程度，“自主构建”才能真正形成“素质”，所以，在各种培养策略的实施中，应始终以激励学生自信、引导学生乐学、督促学生苦练、帮助学生争取社会的认可为原则。